7月11日，经过31天连续奋战，百盈彩票平台王老吉广东荔枝（茂名）产业园圆满完成本年度560万斤鲜果的榨汁任务！由于荔枝采收期集中，伴随荔枝大量上市，王老吉大健康生产技术中心也全面进入“抢生产”模式，上下一心、攻坚克难，充分体现王老吉人不怕苦、不怕难的精神力量！

▲即将运往茂名荔枝产业园的荔枝鲜果

“快准狠”的采购模式

荔枝摘离枝头后素有“一日色变、二日香变、三日味变”的说法，保鲜期尤为短暂，从采购到运输、质检到仓储都必须争分夺秒，高效衔接每个环节，保证以最快的速度把新鲜荔枝送到生产线上。

而“鲜果采购”作为生产过程的第一环，如何应对荔枝的价格变化、荔枝能否及时送达、怎样更精准匹配生产计划.....解决这些问题迫在眉睫。

5月中旬，荔枝尚未大量上市，采购部总监周海波为了了解鲜果真实价格，亲自赶往产地现场。他带领采购部的同事加班加点，通过品种、收购、运输、价格等几个维度考察供应商资质，最终筛选出14家供应商，为后期鲜果供应做准备。

随后，采购部突破性启用全新采购模式，以迅速决策机制，“快、准、狠”地应对荔枝的价格波动。

“快”——是快速掌握鲜果大量采摘上市的时间，这个阶段一方面价格相对较低、一方面供货量比较有保障，确保满足生产需求；

“准”——是了解到鲜果价格会随天气好坏、市场消化快慢等因素2-3天就会产生变动，采购部就结合市场行情及生产需求，采用4天为一个周期进行询价，确保询价周期的合理性；

“狠”——采购询价时间基本安排在下午4点左右。这是由于鲜果在没有冷藏的环境下，隔夜容易变质，价格也会大打折扣，所以在下午采收的荔枝价格相对较低，市场价格也更透明。

然而，下午时段采摘的荔枝，就会夜晚运输，深夜至凌晨才送达工厂，采购部蚁焕城回忆道，“那段时间经常工作到凌晨一二点，跟进统计到货情况，协调到货安排。虽然辛苦，但大家都知道，越是紧要关头、越要迎难而上！将全力以赴的精神发挥到极致！”

▲刚采摘的荔枝鲜果，正在等待运输

重质量 保生产

荔枝鲜果到货后，质量部就第一时间检查荔枝外观、缺陷果率、枝叶率、农残标准等是否符合标准，为荔枝鲜果质量把好第一关。抽检合格的产品，才能卸货，然后进入生产线，开启从荔枝鲜果变身荔小吉的神奇之旅。

质量管理部经理王弢表示，在此前，质量部同事们就去到广西以及汕头、汕尾、茂名、云浮等荔枝产地，跑了好多农村实地调研，得出好多宝贵的信息，确保荔枝来源可靠、质量可控。王弢还亲自到各产地对供应商及果农进行质量标准现场宣导，确保鲜果符合标准。荔枝到货后更是一刻都不能松懈，不管多晚，质量管理部同事们都必须在1小时内完成一车的样果抽检，不容一刻耽误。仓储部总监为了确保鲜果到货、卸货、车间供货等环节顺利开展，专门在其他加工点调用5位同事到厂支援。

面对每天上百吨的荔枝鲜果，茂名荔枝产业园的生产线机器必须24小时运转才能完成当天任务，荔枝的鲜度每分每秒都在倒计时，晚榨一个小时，都会产生坏果损耗。

为此王老吉大健康生产二部总监、王老吉荔枝公司副总经理杨小军多方协调，生产中心各部门亦通力合作，前后共抽调近40位雅安、梅州等地的同事前往茂名荔枝产业园支援生产一线。针对这场“战役”，公司上下亦齐心协力，及时召开生产前准备工作部署会议、生产过程问题紧急处理会议、生产结束后总结等，从源头上为生产指明方向、保驾护航。

▲榨汁生产线正在井然有序地运行

说起那段日夜颠倒的时间，设备管理部副总监翟红平颇有感触，“前10天是和新机器的磨合期，常有突发情况发生，大家经常处理到半夜2、3点钟才能休息。后面对机器熟悉了才慢慢好转，维修到深夜的情况大大减少。”有了设备管理部同事镇守，加上生产部同事的配合，大家齐心协力、互相学习，及时解决生产过程中遇到的问题，将人员效能发挥到极致，也将生产效率一提再提，用实际行动践行了何为“双效提升”。

脚踏实地 迎难而上

从采购到验收，从榨汁到罐装，生产中心各部门上下一心、提振精神，抱着必须完成生产任务的信念，平均每天工作15小时，充分发挥“五加二、白加黑”的精神，为广东荔枝产业贡献自己的一份力量。

生产期间恰逢端午佳节，端午在广东人心目中是阖家团圆的重要节日，但为了全力跟进生产任务，大家纷纷放弃休假，选择坚守大本营，舍小家、顾大家，大家脚踏实地，迎难而上，充分发扬了王老吉人刻在骨子里的奋斗精神 ！

从6月9日到7月11日，经过32天的辛苦奋战，茂名荔枝产业园圆满完成本年度560万斤鲜果的榨汁任务，存储起来的荔枝汁可以满足荔小吉全年的生产需要！王老吉以点带面，以中心带两翼，不仅激活了县域经济的活力，也为广东荔枝精深加工产业注入新动能。

接下来，王老吉大健康将进一步以鲜果采购为“一产”创造千万产值，以荔小吉为“二产”龙头品牌放大特色优势、拓展精深加工，并在“三产”端以现代服务业助力茂名荔枝、广东荔枝更好地走出去，提速荔枝产业三产融合发展，让广东荔枝以“金招牌”换取“金效益”。